Edamame ist eine Hülsenfrucht, die keinen Zweifel an ihren Vorteilen hat. Nüsse, deren Außenhaut feine Haare hat, enthalten in der Tat viele Nährstoffe, die der Körper benötigt, wie Protein, Eisen, Ballaststoffe und Kalzium. Kann dieses Edamame jedoch auch Babys verabreicht werden, die noch Babys sind? Wenn ja, wann ist der richtige Zeitpunkt, um Ihrem Kleinen Edamame näher zu bringen? Und was sind die Vorteile von Edamame für Babys? Komm schon, finde alle Antworten unten, Mamas!
Edamame und sein Nährstoffgehalt
Edamame ist eine Sojabohnensorte, die noch jung ist und sich in der Schote befindet. Edamame ist ein traditioneller Snack, der in Japan sehr beliebt ist, aber heute von Menschen auf der ganzen Welt, einschließlich Indonesien, sehr gefragt ist.
Edamame ist die einzige Gemüsesorte, die vollständiges Protein mit 9 essentiellen Aminosäuren bietet, was Fleisch und Eiern entspricht. Viele Studien haben auch gezeigt, dass der Verzehr von Sojaprotein den Cholesterinspiegel senken, die Knochendichte aufbauen kann, um Osteoporose zu verhindern, Wechseljahrsbeschwerden und das Risiko für Prostatakrebs zu reduzieren.
Edamame ist auch vollgepackt mit vielen Grundnährstoffen, die den Körper gesund halten, wie Kalzium, Eisen, Kalium und Folsäure. Calcium ist nicht nur gut für die Bildung starker Zähne und Knochen, sondern hilft auch, Herzkrankheiten und Darmkrebs vorzubeugen. Eisen ist wichtig für den Sauerstofftransport durch den Körper, damit Körper und Gehirn optimal arbeiten können und Ermüdungserscheinungen vorbeugen. Kalium ist wichtig für die Aufrechterhaltung einer normalen Herzfrequenz und eines normalen Blutdrucks. In der Zwischenzeit hilft gutes Phosphat bei der Bekämpfung von Herzkrankheiten und der Vorbeugung von Geburtsfehlern.
Im Detail der folgende Nährwert einer Tasse Edamame (155 Gramm):
- Kalorien: 188 kcal
- Protein: 18,46 Gramm
- Fett: 8,06 Gramm
- Ballaststoffe: 8,1 Gramm
- Kohlenhydrate: 13,81 Gramm
- Kalzium: 98 mg
- Magnesium: 99 mg
- Phosphor: 262 mg
- Kalium: 676 mg
- Vitamin C: 9,5 mg
- Folat: 482 mg
- Vitamin K: 41,4 mg
- Kalzium: 98 mg
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Dürfen Babys Edamame essen?
Die Vorteile von Edamame für den Körper sind sicherlich nicht zu bezweifeln. Wenn Sie es jedoch Ihrem Kleinen geben möchten, denken Sie daran, dass die Sojabohnensorte schwer verdauliche Eigenschaften hat. Daher ist es besser, wenn Sie Ihrem Kleinen Edamame langsam einführen.
Darüber hinaus kann Edamame auch ein Auslöser einer Nahrungsmittelallergie sein und Babys, die noch zu jung sind, können damit nicht umgehen. Der darin enthaltene Proteingehalt gilt als Auslöser der Allergie. Laut Food Allergy Research & Education, Inc. sind etwa 0,4% aller Kinder allergisch gegen Soja.
Die Symptome einer Edamame-Allergie bei Babys können von leicht bis schwer reichen. In schweren Fällen kann eine Edamame-Allergie zu Körperreaktionen wie Juckreiz, Übelkeit, Durchfall bis hin zu Atemnot führen. Darüber hinaus kann eine zu frühe Einführung von Sojaprodukten auch eine Sojaempfindlichkeit bei Kindern auslösen.
Mütter, die ihren Kleinen Edamame vorstellen möchten, können im Alter von 6-8 Monaten damit beginnen. In diesem Alter werden die Bewegungen des Babys aktiv und auch sein Verdauungssystem hat begonnen, optimal zu arbeiten. Wenn Sie Ihrem Kleinen Edamame geben möchten, achten Sie jedoch darauf, es richtig und mit der richtigen Textur zu verarbeiten. Bei Kindern unter 5 Jahren sollten Sie Edamame in reiner Form verabreichen. Dies liegt daran, dass gekochte Edamame-Samen eine glitschige Textur haben und relativ klein sind. Wenn Sie es direkt in Form von Getreide essen, ist zu befürchten, dass Babys und Kleinkinder ersticken können.
Vergessen Sie nicht, auch auf die Menge an Edamame zu achten, die Ihrem Kleinen serviert werden kann. Vermeiden Sie eine Überfütterung, da dies eine allergische Reaktion auslösen kann. Es wird empfohlen, Edamame nur bis zu einer kleinen Tasse pro Tag zu sich zu nehmen.
Vorteile von Edamame für Babys
Wie bereits erwähnt, ist Edamame reich an Kalzium. Dies ist sicherlich sehr gut, um das Wachstum von Knochen und Zähnen des Babys zu unterstützen. Im Allgemeinen kann der Konsum von Edamame die Risikofaktoren für Diabetes, Herzerkrankungen, Krebs, Fettleibigkeit und das langfristige Risiko einer Depression reduzieren.
Edamame Serviervorschläge für Babys
Bevor Sie es Ihrem Baby geben, ist es eine gute Idee, das Edamame zuerst zu kochen oder zu dämpfen, bis es gekocht und weicher ist. Geben Sie Edamame auch in Form von Püree oder Brei für das Baby, um die Erstickungsgefahr beim Essen zu vermeiden.
Achten Sie beim MPASI-Menü darauf, auch frische und hochwertige Edamame-Bohnen zu verwenden.
MPASI-Rezept mit Edamame-Zutaten
Nun, nachdem Sie eine Reihe von Vorteilen gesehen haben, können Sie es natürlich kaum erwarten, Ihrem Kleinen Edamame als ergänzende Speisekarte zu geben. Für Mütter, die immer noch verwirrt sind, wie man dieses Edamame verarbeitet, gibt es hier einige ergänzende Rezepte aus Edamame, die praktiziert werden können.
1. Edamame und Chayote pürieren
Material:
- 1 Kartoffel
- 1 Chayote
- 7 ungeschälte Edamame-Nüsse
- Genug Wasser
Wie man ... macht:
- Schälen Sie die Haut von Kartoffeln, Chayote und Edamame-Bohnen
- Kartoffeln und Chayote klein schneiden
- Kartoffeln, Chayote und Edamame kochen oder dämpfen, bis sie gar sind
- Mischen Sie die drei Zutaten, fügen Sie genügend Wasser hinzu und mixen Sie alles glatt
- Warm servieren
2. Edamame, Brokkoli und Lachs pürieren
Material:
- 1 Esslöffel braunes Reismehl
- Lachs, nur ca. 3 cm von Dornen befreit (kann auch durch andere Fischarten wie Makrele, Tilapia oder Sardelle ersetzt werden)
- 2 Brokkoliröschen
- 10 geschälte Edamame-Nüsse
- 140 ml Hühnerbrühe aus Freilandhaltung oder heimischem Geflügel
- Ungesalzene Butter
Wie man ... macht:
- Braunes Reismehl mit Hühnerbrühe bei schwacher Hitze unter langsamem Rühren kochen, bis es kocht, dann beiseite stellen
- Edamame und Brokkoli zusammen dämpfen, bis sie gar und weich sind
- Den Lachs separat dämpfen und einen Spritzer Limette oder Zitrone hinzufügen. 10 Minuten dämpfen, damit es nicht fischig wird
- Nach dem Dämpfen die drei Zutaten mischen und mit der zuvor mit braunem Reismehl vermischten Brühe mischen
- Herausnehmen und mit ungesalzener Butter servieren
Wow, es stellt sich heraus, dass Edamame hinter seiner kleinen Form reich an Nährstoffen und Vorteilen für Ihr Kleines ist. Trotzdem schränken Eits die Verzehrmenge immer wieder ein, um das Risiko von Allergien zu vermeiden. Und wenn das Baby Symptome wie Juckreiz, Durchfall, roter Ausschlag, geschwollene Lippen und wählerisch aufgrund von Atembeschwerden zeigt, sollten Sie die Gabe von Edamame beenden und sofort einen Arzt aufsuchen.
Also, wenn Sie Sie selbst sind, welche Tipps haben Sie, um Ihrem Kleinen Edamame vorzustellen? Komm schon, teile die Tipps und Erfahrungen von Müttern über das Forum für das Bewerbungsforum für schwangere Freunde! (TASCHE)
Quelle:
FrischBaby. "Edamame".
Kann ich mein baby geben. "Kann ich meinem Baby Edamame geben?".
Kochfeld.
