Insulinresistenz erhöht das Risiko für Prädiabetes und Diabetes Typ 2. Es wird oft gesagt, dass Diabetes mit einer Insulinresistenz beginnt. Wenn bei Ihnen eine Insulinresistenz diagnostiziert wird, kann dies eine Frühwarnung für Diabetes Typ 2. Wie also verhindern Sie, dass sich aus der Insulinresistenz Diabetes entwickelt? Die Healthy Gang kann eine Ernährungsdiät für Menschen mit Insulinresistenz ausprobieren.
Eine der Säulen der Diabetesprävention ist ein gesunder Lebensstil, einschließlich Bewegung und einer ausgewogenen Ernährung bei Insulinresistenz. Hier sind Ernährungstipps für Insulinresistenz!
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Lebensmittel für Menschen mit Insulinresistenz
Im Allgemeinen ist die empfohlene Ernährung für Menschen mit Insulinresistenz oder Prädiabetes vollwertige und natürliche Lebensmittel. Vermeiden Sie den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln. Verarbeitete Lebensmittel wie Weißbrot, Nudeln, Reis und Limonade werden schnell verdaut, sodass sie den Blutzuckerspiegel schnell erhöhen können. Blutzuckerspitzen erhöhen schnell den Stress auf die Bauchspeicheldrüse, das Organ, das das Hormon Insulin produziert.
Neben komplexen Kohlenhydraten wird auch gesättigtes Fett mit einer Insulinresistenz in Verbindung gebracht. Ungesättigte Fette sind eine gesündere Ernährung. Der Verzehr von ballaststoffreichen und ausgewogenen Nahrungsmitteln fördert auch die Verdauung und reduziert die Arbeit der Bauchspeicheldrüse. Hier sind einige Lebensmittel gegen Insulinresistenz, die Sie konsumieren können!
Gemüse
Gemüse ist kalorienarm und reich an Ballaststoffen, daher werden sie bei Insulinresistenz empfohlen, um den Blutzucker zu kontrollieren. Die besten Gemüsesorten sind:
- Frisch
- Dosen mit niedrigem Natriumgehalt
- Gefroren
Gesunde Gemüsewahlen sind:
- Tomaten
- Spargel
- Erdnuss
- Karotte
- Bunte Paprika
- Grünes Gemüse wie Spinat und Kohl
- Kreuzblütler wie Brokkoli und Blumenkohl
Gemüsesäfte mögen gesund klingen, aber sie sind in der Regel weniger sättigend und enthalten nicht so viele Ballaststoffe wie frisches Gemüse.
Früchte
Im Rahmen der Ernährung bei Insulinresistenz werden folgende Fruchtkriterien empfohlen:
- Reich an Ballaststoffen
- Reich an Vitaminen
- Reich an Mineralien
Wählen Sie frische und gefrorene Früchte. Auch zuckerfreies Dosenobst kann verzehrt werden, enthält aber in der Regel nicht so viele Ballaststoffe wie frisches und gefrorenes Obst.
Hier sind einige Auswahl an ballaststoffreichen Früchten:
- Apfel
- Beeren
- Banane
- Wein
- Pflaumen
- Pfirsich
Vermeiden Sie Fruchtsäfte, da sie den Blutzuckerspiegel schnell erhöhen können, genau wie wenn wir Soda trinken. Tatsächlich sind auch Säfte, die keinen Zucker enthalten, reich an natürlichem Zucker.
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Milchprodukte
Milchprodukte decken den Bedarf an Kalzium für starke Zähne und Knochen. Milchprodukte enthalten also auch Lebensmittel gegen Insulinresistenz. Wählen Sie fettarme, ungesüßte Milch und Joghurt.
Vermeiden Sie den Verzehr von frischer Milch und Joghurt, die Fett enthalten, da sie gesättigtes Fett enthalten, das aus tierischem Fett stammt. Gesättigtes Fett aus tierischem Fett wird mit Insulinresistenz in Verbindung gebracht.
Wenn Sie an Laktoseintoleranz leiden, versuchen Sie, ungesüßte Milch zu sich zu nehmen, wie z. B. nährstoffangereicherte Sojamilch oder Laktose. Reismilch und Mandelmilch sind ebenfalls gute Alternativen, aber sie sind eiweiß- und nährstoffarm.
Vollkorn
Essen Vollkorn umfasst auch Lebensmittel gegen Insulinresistenz. Der Grund, Vollkornprodukte sind reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralstoffen. Manche Leute glauben, dass es wichtig ist, alle Arten von Kohlenhydraten zu vermeiden, um Diabetes zu verhindern. Gesunde, ganze und unverarbeitete Kohlenhydrate sind jedoch eine gute Energiequelle für den Körper. Dennoch ist es wichtig, die Portionen zu kontrollieren, um gesünder zu sein.
Es ist wichtig, sich auf die Auswahl zu konzentrieren Vollkorn gesund und unverarbeitet. Es ist auch wichtig zu konsumieren Vollkorn zusammen mit Nahrungsquellen für Protein und gesunde Fette, um einen Anstieg des Blutzuckers zu verhindern.
Um die erforderliche Nährstoffaufnahme zu erhalten, wählen Sie Produkte, deren Etiketten Vollkornzutaten enthalten. Hier sind Beispiele:
- Vollkorn
- Ganze Haferflocken und Haferflocken
- bulgarisch
- Mais Vollkorn
- roter Reis
- Weizensamen
Nüsse und Erbsen
Nüsse sind eine gute Ballaststoffquelle. Also Nüsse inklusive Nahrungsmittel gegen Insulinresistenz, denn langsam steigt der Blutzuckerspiegel. Hier sind einige gute Bohnenauswahlen, nämlich rote Bohnen und schwarze Bohnen.
Fisch
Fisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren und senkt dadurch das Risiko von Herzerkrankungen. Herzerkrankungen gehören zu den Risikokomplikationen von Diabetes. Fisch ist also ein Nahrungsmittel für Insulinresistenz. Hier sind einige Fische, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind: Lachs, Makrele, Sardinen und Thunfisch.
Für andere Meeresfrüchte als Fisch können Sie Hummer, Muscheln, Garnelen, Austern und Krabben konsumieren. Beachten Sie jedoch, dass Sie den Verzehr von panierten oder frittierten Meeresfrüchten einschränken. Wenn Sie sich für gebratenen Fisch entscheiden, stellen Sie sicher, dass er mit gesünderem Öl gebraten wird.
Geflügel
Geflügel wie Hähnchenbrust und Truthahn können auch als Nahrungsmittel bei Insulinresistenz verzehrt werden. Um einen gesunden Geflügelkonsum aufrechtzuerhalten, stellen Sie sicher, dass die Haut geschält und nicht verzehrt wird. Denn die Haut von Geflügel, einschließlich Hühnchen, enthält mehr Fett als das Fleisch. Andere Lebensmittel wie Hammel- und Rindfleisch sind ebenfalls gut für den Verzehr geeignet, solange sie mageres Protein enthalten.
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Quelle:
Gesundheitslinie. Ernährungstipps für Insulinresistenz. August 2019.
Amerikanische Diabetes-Gesellschaft. Ernährungspläne für Diabetiker leicht gemacht.
