Eier sind eine sehr gute Proteinquelle, die für die Gesundheit konsumiert wird. Dürfen Diabetiker jedoch Eier essen? Denn Diabetes ist eine chronische Erkrankung, bei der der Betroffene den Konsum bestimmter Lebensmittel einschränken muss.
Laut der American Diabetes Association sind Eier eine gute Wahl für Menschen mit Diabetes. Der Grund, ein Ei enthält nur ein halbes Gramm Kohlenhydrate. Also nur minimale Wirkung auf den Blutzuckerspiegel.
Eier haben jedoch einen hohen Cholesteringehalt. Ein Ei enthält etwa 200 Milligramm Cholesterin. Experten haben noch nicht sicher herausgefunden, ob es negative Auswirkungen auf den Körper haben kann.
Dürfen Diabetiker dann noch Eier essen? Für Diabestfriends ist es wichtig, die Cholesterinaufnahme im Auge zu behalten. Der Grund, Diabetiker haben ein Risiko für Komplikationen von Herzerkrankungen.
Ein hoher Cholesterinspiegel im Blut kann das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Wenn es jedoch begrenzt ist, ist der Eierkonsum für Diabetiker sehr gut.
Dürfen Diabetiker also Eier essen? Natürlich ja. Um die Frage weiter zu beantworten, können Diabetiker Eier essen, hier eine Erklärung!
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Vorteile von Eiern
Ein Ei enthält etwa 7 Gramm Protein. Eier sind auch eine gute Kaliumquelle. Kalium ist ein Nährstoff, der die Gesundheit von Nerven und Muskeln unterstützt. Kalium hält auch das Natriumgleichgewicht im Körper aufrecht und fördert so die Herzgesundheit.
Eier enthalten viele Nährstoffe wie Lutein und Cholin. Lutein schützt Diabestfriends vor Krankheiten, während Cholin die Gesundheit des Gehirns fördert. Eigelb enthält Biotin, das gut für gesunde Haare, Haut, Nägel und die Insulinproduktion ist.
Eier sind auch reich an Omega-3-Fettsäuren, was sie gut für Diabetiker macht. Auch Diabestfriends müssen sich keine Sorgen um eine Gewichtszunahme machen, wenn sie Eier essen, denn sie enthalten nur 75 Gramm Kalorien und 5 Gramm Fett.
Obwohl Eier ziemlich gesund sind, müssen Diabestfriends ihren Verzehr jedoch einschränken.
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Dürfen Diabetiker Eier essen?
Viele zögern auch, Eier zu essen, weil sie einen hohen Cholesteringehalt haben. Experten zufolge hat das Nahrungscholesterin, insbesondere in Eiern, jedoch keinen sehr signifikanten Einfluss auf die Gesamtmenge an Blutcholesterin.
Experten zufolge spielt die Familienanamnese eine höhere Rolle für den Cholesterinspiegel als der tägliche Verzehr von cholesterinhaltigen Lebensmitteln. Noch gefährlicher sind Lebensmittel, die reich an Transfetten und gesättigten Fettsäuren sind.
Dürfen Diabetiker also Eier essen? Diabetiker sollten es nicht im Übermaß konsumieren. Expertenempfehlungen für Menschen mit Diabetes sind nicht mehr als 200 Milligramm Cholesterin pro Tag.
Menschen, die weder Diabetes noch Herzprobleme haben, können bis zu 300 Milligramm Cholesterin pro Tag zu sich nehmen. Ein Ei enthält normalerweise 186 Milligramm Cholesterin.
Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von hohem Cholesterinspiegel das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen erhöhen kann. Obwohl der Zusammenhang unklar ist, glauben Experten, dass eine übermäßige Aufnahme von Cholesterin, insbesondere aus tierischen Lebensmitteln, das Risiko erhöhen kann.
Da sich der gesamte Cholesteringehalt in Eiern im Eigelb befindet, können Diabestfriends das Eiweiß essen, ohne sich um die Menge der Cholesterinaufnahme kümmern zu müssen.
Eigelb enthält jedoch auch viele Nährstoffe. Einige der wichtigen Nährstoffe in Eigelb sind Vitamin A, Cholin, Omega-3-Fettsäuren und Kalzium.
Bleiben Sie eingeschränkt
Diabestfriends sollte den Verzehr von Eiern auf dreimal pro Woche beschränken. Wenn Diabestfriends nur Eiweiß essen, können sie freier sein und mehr konsumieren.
Bei anderen Lebensmitteln, die mit Eiern verzehrt werden, müssen Diabestfriends jedoch immer noch vorsichtig sein. Ein Ei kann ungesund sein, wenn es in Butter oder zu viel Öl gebraten wird.
Es ist also besser, nur Eier zu essen. Der Proteingehalt sorgt für ein Sättigungsgefühl, ohne den Blutzuckerspiegel zu beeinflussen. Darüber hinaus verlangsamt Protein nicht nur die Verdauung, sondern verlangsamt auch die Aufnahme von Blutzucker. Daher ist es sehr gut für Diabetiker geeignet.
Um mehr über die sichere Einnahme von Eiern für Diabestfriends zu erfahren, sollten Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren. (UH/AY)
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Quelle:
Djoussé L. Eierkonsum und Risiko für Typ-2-Diabetes bei Männern und Frauen. Februar 2009.
Eckel RH. Eier und mehr: Ist Cholesterin aus der Nahrung nicht mehr wichtig?. Juli 2015.
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