Fast jeder mag den herzhaften Geschmack, auch der Kleine. Haben Sie sich jedoch jemals verwirrt und verwirrt gefühlt, als Sie dem Essen Ihres Kleinen Aroma hinzufügen mussten? Der Grund dafür ist, dass es nicht wenige Gerüchte gibt, die besagen, dass Aromastoffe wie MSG nicht an Säuglinge und Kleinkinder verabreicht werden sollten.
Hmm, wie überlisten Sie es, damit Sie Ihrem Kleinen trotzdem einen herzhaften Geschmack verleihen können? Nun, Schwangere Freunde haben mehrere alternative Zutaten, um MSG zu ersetzen, die für Ihren Kleinen sicherlich sicherer sind!
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Kennen Sie die sicheren Grenzen für die Verwendung von MSG
Die Food and Drug Administration (FDA), das Gesundheitsministerium der Republik Indonesien sowie eine Reihe von Studien haben tatsächlich gezeigt, dass die Verwendung von MSG oder MSG beim Kochen tatsächlich sicher ist.
Trotzdem ist es sehr wichtig, die empfohlenen sicheren Grenzwerte für die Verwendung von MSG zu beachten. Dies geschieht natürlich, um die möglichen Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen, übermäßiges Schwitzen, Kurzatmigkeit, Brustschmerzen, Herzklopfen und Übelkeit zu vermeiden.
Die Empfehlung für den Verzehr von MSG beträgt nicht mehr als 2,5-3,5 Gramm oder einen halben Teelöffel pro Tag für Personen mit einem Körpergewicht von etwa 50-70 kg. Diese Menge muss natürlich wieder angepasst werden, wenn der Kleine MSG konsumiert.
Sie können einige der unten aufgeführten Zutaten weiterhin als natürlichen Aromaersatz für MSG verwenden, was für Ihre Familie und Ihren Kleinen sicherlich sicher ist. Wow, was sind die natürlichen Inhaltsstoffe, um MSG zu ersetzen? Hier ist die vollständige Liste!
1. Sojabohnen
Diese eine Zutat wird oft konsumiert, da sie einen hohen Proteingehalt hat. Darüber hinaus sind Sojabohnen auch dafür bekannt, fleischähnliche Nährstoffe zu enthalten. Eine Reihe von japanischen und chinesischen Lebensmitteln wird durch Sojabohnen geschmacklich verfeinert.
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2. Fleisch, Geflügel und Fisch
In Fleisch gibt es Enzyme, die Protein abbauen können, um den Aminosäurespiegel zu erhöhen und ihm einen umami- oder herzhaften Geschmack zu verleihen. Darüber hinaus können auch bestimmte Gartechniken wie Grillen, Schmoren oder Grillen den Geschmack von Fleisch und Fisch verbessern.
3. Tomate
Tomaten sind reich an Glutamat. Dieser Inhalt verleiht ihm seinen natürlichen Umami-Geschmack. Das Rösten von Tomaten dient auch als Geschmacksverstärker für viele Gerichte.
4. Pilze
Pilze werden oft als Fleischersatz verwendet. Neben seinem hohen Proteingehalt sind Pilze auch eine Kochzutat, die einen ziemlich hohen Umami-Anteil enthält. Einige Pilzsorten, wie Portobello- oder Shiitake-Pilze, die braun geröstet werden, können den Geschmack des Gerichts erhöhen.
5. Gewürze
MSG wird verwendet, um den herzhaften Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern. Aber auch verschiedene natürliche Gewürze wie Knoblauch, Estragon, Rosmarin und Pfeffer können Speisen würzige und herzhafte Aromen verleihen. Darüber hinaus können auch andere Gewürzsorten wie Kurkuma und Kreuzkümmel eine gute Alternative sein, um MSG zu ersetzen.
6. Salz
Meersalz ist eine Alternative zu MSG. Meersalz kann den Geschmack von Speisen verbessern und soll einen milderen Geschmack haben als normales Kochsalz.
7. Natürliche Delikatessenbrühe
Natürliche Delikatessenbrühe kann eine weitere Alternative sein, die praktischer ist, um MSG zu ersetzen. Natürliche Delikatessenbrühen werden normalerweise aus Zutaten wie Pilzen und anderen natürlichen Zutaten hergestellt, die einen herzhaften Geschmack haben.
Lemonilo ist eine köstliche Brühe, deren Nährstoffgehalt aus den besten natürlichen Zutaten gewonnen wird. Diese Brühe wird ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe und natürlich ohne zugesetztes MSG hergestellt.
Die natürliche Delikatessenbrühe von Lemonilo ist in vielen Varianten erhältlich, darunter Hühnchen, Rindfleisch, Pilze und Hühner aus Freilandhaltung. Da es aus natürlichen Zutaten hergestellt wird, müssen Sie es nicht zögern, es in die Ernährung Ihrer Familie aufzunehmen, einschließlich als Ergänzungsnahrung für Ihre Kleinen ab 1 Jahr.
Quelle:
fittag. „10 Alternativen zu MSG“.
Lebendig. „Mononatriumglutamat-Alternativen“.
