Jeder 1. Juni wird als Weltmilchtag oder Weltmilchtag begangen. Milch ist eine Quelle nahrhafter Nahrung, die Teil eines ausgewogenen Ernährungsmusters ist. Leider ist der Milchkonsum in Indonesien gering.
Vorsitzender der indonesischen Lebensmittelernährung, Prof. Hardinsyah erklärte, Milch sei eine Ergänzung, um die Ernährungsbedürfnisse aller zu decken, die sie konsumieren können. Milch ist nicht nur gut für Kinder, sondern auch für den täglichen Verzehr von Teenagern und Erwachsenen.
Die Vorteile des Milchtrinkens sind für jede Altersgruppe unterschiedlich. Milch ist also nicht nur gut für Kinder, sondern auch für Erwachsene.
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Nährwert eines Glases Milch
Prof Hardinsyah, in Diskussion online gehalten von Frisian Flag Indonesia zum Gedenken an den Nusantara-Milchtag, Dienstag, 2. Juni 2020, und erklärt die Güte eines Glases Milch.
Milch ist eine tierische Proteinquelle, die auch verschiedene Makro- und Mikronährstoffe enthält, wie Vitamine und Mineralstoffe, die dem Körper helfen, gesund und stark zu werden.
„Die Ernährungsgeschichte zeigt, dass Milch eine gute Rolle in der täglichen menschlichen Ernährung spielt. Für einen Teenager oder Erwachsenen enthält ein Glas Milch die Hälfte des Kalzium- und Vitamin-D-Bedarfs und deckt ein Fünftel bis ein Drittel (20-30 %) des Proteinbedarfs“, sagte er.
Milch enthält außerdem die Vitamine B6, B9, B12, E und Phosphor, einzigartige Fette sowie Mineralstoffe wie Zink, Selen und Magnesium.
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Vorteile von Milch für Kinder bis Erwachsene
Hier sind einige der Vorteile von Milch je nach Alter und Zustand jeder Person:
1. Schwangere Frauen
Es wurden mehrere Studien durchgeführt, um den Nutzen von Milch bei schwangeren Frauen zu bestimmen. Schwangere, die dreimal pro Woche Milch bekommen, bringen Kinder mit größerer Körperlänge zur Welt.
Eine andere Studie verglich schwangere Frauen, die Milch konsumierten, mit solchen, die keine Milch konsumierten. Die Ergebnisse zeigen ein geringeres LBW-Risiko bei schwangeren Frauen, die Milch trinken.
2 Kinder
Einer der Vorteile von Milch bei Kindern ist die Maximierung der Körpergröße des Kindes. Die Größe von Kindern wird durch genetische Faktoren ihrer Eltern beeinflusst, etwa 10-20%.
„Ernährungs- und Umweltfaktoren sind bei der langfristigen Bestimmung der Körpergröße eines Kindes dominanter und beeinflussen sogar genetische Faktoren. Zum Beispiel betrug die durchschnittliche Körpergröße der Japaner, als sie Indonesien kolonisierten, nur 158 cm. Derzeit beträgt die Körpergröße junger Männer in Japan 172 cm“, erklärt Herdinsyah.
Die Forschung zeigt auch, dass das Trinken von Milch bei Schulkindern im Alter von 7-8 Jahren bis zu 2 Gläser pro Tag für 6 Monate das Risiko verringert Untergewicht. Kinder von 1-12 Jahren, die früher Milch tranken, hatten einen besseren Wachstumsstatus, Vitamin A und D.
3. Jugendliche und Erwachsene
Milch wird oft als ein Getränk mythisiert, das Fett verursacht. Auch wenn die Ergebnisse der Analyse mehrerer Studien zeigen, dass Milchkonsum (gute Vollfett oder Niedriger Fettgehalt) ist nicht mit einer koronaren Herzkrankheit verbunden.
Es wurde auch gezeigt, dass der Konsum von Gesamtmilch und wenig Milch (200 Gramm / Tag) das Risiko für Typ-2-Diabetes um 4 % und um 8 % für Schlaganfälle verringert.
Der bekannteste Vorteil von Milch für Erwachsene ist, dass sie Osteopenie und Osteoporose verhindert. Darüber hinaus zeigten die Ergebnisse von Untersuchungen in Indonesien an mehr als 65.000 Menschen in 23 Provinzen, dass die Fälle von Osteoporose in Städten 10,3% und Fälle von Osteopenie 42,0% erreichten.
4. Athlet
Sportler gehören zu den Berufen, die wirklich von Milch profitieren. Wie die Erfahrung der Badminton-Weltlegende Susy Susanti und Alan Budikusuma.
„Seit ich klein war, wurde mir immer gesagt, ich solle jeden Tag Milch trinken. Der Effekt ist nicht nur starke Energie, sondern auch Ausdauer zu spüren, wenn der Athlet zunimmt. Es ist bewiesen, dass Sie sich schnell erholen können und selten krank werden, obwohl Sie bis zu 6-8 Stunden pro Tag in der Woche sehr hart trainieren müssen.
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