Es ist fast 2 Wochen her, dass Elika Schwierigkeiten beim Essen hat. Möchten Sie Reis essen, verwenden Sie nichts anderes, Makkaroni oder essen Sie Kekse. Wenn er eine Beilage wie Lachs oder Gemüse bekommen würde, würde er sie nicht wollen. Auuuhh.. Es ist traurig, dass es schon gekocht, müde, nicht gegessen ist. Ganz zu schweigen von Elikas Essen, es muss unterernährt sein.
Gestern habe ich endlich wieder Hühnerbrühe gemacht. Normalerweise mache ich Brühe mit Gemüse (Karotten, Bohnen usw.). Später nimm einfach das Wasser. Allerdings habe ich mich in den letzten Tagen nicht mit Gemüse eingedeckt, aus Angst, nicht gegessen zu werden.
Ich mache es einfach mit Hühnerfüßen und -knochen und koche es dann zusammen mit langsamer Kocher, Schalotten und Knoblauch, Lorbeerblätter, Zitronengras und Limettenblätter hinzugefügt. Tatsächlich verwende ich normalerweise nie dies und das, zumindest nur Zwiebeln und Knoblauch. Aber es ist passiert, als es im Kühlschrank war, weil ich Hühnchen-ungkep fertig gemacht habe, also stellst du es einfach hinein, damit es gut riecht).
Hühnerbrühe ist nicht nur lecker für Ihre Kleinen, sondern auch voller gesundheitlicher Vorteile. Hühnerbrühe ist ziemlich magenarm, so dass sie die Verdauung unterstützen und die Immunität stärken kann. Wenn das Kind Fieber, Schnupfen und Husten hat, beschleunigt es die Genesung.
Hühnerbrühe produziert auch mehr Kollagen, was gut für die Haut, Haare und Nägel Ihres Kleinen ist. Und dieses eine Lebensmittel ist auch ein gutes Hausmittel, um den Körper nach einer Atemwegsinfektion zu erholen. Tatsächlich enthält Hühnerbrühe Magnesium, das Ihr Kleines vor Angstzuständen, Stress und Schlafstörungen schützen kann!
Wie man Hühnerbrühe für MPASI . macht
- Reinigen Sie die Hühnerfüße und -knochen.
- Wasche das Gemüse, wenn du es auch verwenden möchtest. Wenn nicht, ist das in Ordnung.
- Zwiebel und Knoblauch zerdrücken, Frühlingszwiebeln hacken, Lorbeer-, Zitronengras- und Limettenblätter putzen.
- Alle Zutaten hineingeben langsamer Kocher, genügend Wasser hinzufügen.
- Wenn Sie Salz für den Geschmack hinzufügen möchten, können Sie dies tun. Elika ist 1,5 Jahre alt, also füge ich ihrer Küche Zucker und Salz hinzu.
- Abdecken und bis über Nacht warten. Normalerweise bereite ich es abends vor dem Schlafengehen vor, damit es am nächsten Morgen fertig ist.
- Wenn nein langsame Kocher, Sie können es auch in einem normalen Topf kochen. Es muss jedoch oft gesehen werden, damit das Wasser nicht ausläuft. Auch das Kochen mit einem normalen Topf dauert ziemlich lange, bis die Brühe komplett fertig ist.
Wenn Sie fertig sind, lassen Sie es stehen, bis es etwas abgekühlt ist, gießen Sie das Wasser einfach ab und geben Sie es in den Vorratsbehälter. Wenn ich es bin, benutze ich Babywürfel oder den MPASI-Behälter entsprechend der täglichen Lebensmittelportion, dann für die Nacht in den Kühlschrank stellen und dann auf den Morgen umfüllen Gefrierschrank.
Wenn du essen möchtest, dann nimm es einfach nach Bedarf. Manchmal verwende ich diese Brühe auch, um Hainam-Reis zu machen. Kochen Sie also den Reis anstatt mit klarem Wasser, sondern mit Brühe. Es ist so gut. Duftend und herzhaft!
Nun, der Rest des Fleisches klebte an meinen Klauen und Knochen, kratze und seihe. Das Fleisch hebe ich mir heute als Beilage für Elikas Essen auf. Oh ja, es stellt sich heraus, dass die Brühe wirklich nach Hühnerbrühe-Instant-Nudeln riecht! Ich habe auch Hunger bekommen. Haha.
Zum Schluss aß Elika Reis, übrig gebliebene Hühnerbrühe, Brühe mit Gusto und viel davon. Vergessen Sie nicht, Evoo und Käse hinzuzufügen. Lecker! Viel Glück! (UNS)
Referenz
Firstcry Parenting: Rezept für Hühnerbrühe
