Menschen mit Diabetes haben ein höheres Risiko, an Bluthochdruck oder Bluthochdruck zu erkranken. Der Verzehr von zu viel Natrium kann den Blutdruck erhöhen. Ärzte werden Diabestfriends daher auf jeden Fall raten, den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Salzgehalt einzuschränken oder zu vermeiden.
Einige Lebensmittel, die Diabestfriends vermeiden sollten, sind:
- Salz.
- Dosenfleisch.
- Suppen und Gemüsekonserven (die Natrium enthalten).
- Verarbeitete Lebensmittel.
- Chilisauce, Mayonnaise, Senf und andere Dosensaucen.
- Essiggurken.
- Verarbeitetes Fleisch.
- Salzige Snacks.
- NACHRICHT.
- Salzige Sojasauce.
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8 Tipps zum Kochen von salzarmen Speisen für Diabetiker
Die folgenden Tipps können Diabestfriends helfen, die Salzaufnahme in ihrer täglichen Ernährung zu reduzieren. Wenn Sie diese Tipps anwenden, können Diabestfriends immer noch eine Vielzahl von Lebensmitteln mit niedrigem Salzgehalt essen.
Verwenden Sie frische Zutaten ohne Salz, indem Sie:
- Reduzieren oder vermeiden Sie die Verwendung von Salz beim Kochen von Lebensmitteln, die normalerweise Salz erfordern.
- Alternativ kannst du Orangensaft oder Ananassaft als Basis zum Würzen von Fleisch verwenden.
- Vermeiden Sie Suppen, Gemüse und Dosennudeln. Vermeiden Sie auch sofortiges Würzen für Reis, Müsli und Pudding.
- Verwenden Sie frisches, gekühltes Gemüse und fügen Sie kein Salz hinzu.
- Diabestfriends können Dosensuppe mit niedrigem Natriumgehalt konsumieren.
- Vermeiden Sie das Mischen von Gerichten mit salzhaltigen Gewürzen.
Es kann schwierig sein, Ihre tägliche Ernährung auf eine salz- oder natriumarme Ernährung umzustellen, insbesondere wenn Sie zuvor häufig Lebensmittel mit hohem Salzgehalt zu sich genommen haben. Aber nach zwei Wochen einer salzarmen Diät wird sich der Körper anpassen und Diabestfriends werden sich daran gewöhnen, Lebensmittel ohne Salz zu essen.
Alternative Gewürze für Salz
Diabestfriends können natürliche Gewürze oder Kräuter verwenden, um den Geschmack von Speisen ohne Salz zu verbessern. Einige alternative Gewürze als Salzersatz, die Diabestfriends verwenden kann, wie zum Beispiel:
- Basilikum
- Sellerie Samen
- Chilipulver
- Schnittlauch
- Zimt
- Schokoladenpulver
- Kreuzkümmel
- Fenchel
- Aromaextrakte wie Vanille, Mandel und mehr
- Knoblauch
- Zwiebelpulver
- Zitronensaft
- Majoran
- Minze
- Muskatnuss
- Zwiebelpulver
- Oregano
- Paprika
- Petersilie
- Pfeffer
- Pfeffer
- Rosmarin
- Weise
- Thymian
Hausgemachte Gewürze können Diabestfriends helfen, ihren Salzverbrauch zu senken. Unten sind einige Mischungen, die Diabestfriends verwenden kann, um Fleisch, Hühnchen, Fisch, Gemüse, Suppen und Salate zuzubereiten.
Mischen, um ein wenig Geschmack hinzuzufügen
- 1/4 Teelöffel zerstoßener weißer Pfeffer
- 1 Esslöffel trockener Senf
- 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 2 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Currypulver
Mischen, um einen salzigen Geschmack hinzuzufügen
- 2 Teelöffel Knoblauchgewürz
- 1 Teelöffel Basilikum
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Gewürze
- 2 Teelöffel zerdrückte und getrocknete Basilikumblätter
- 1 Teelöffel Selleriesamen
- 2 Esslöffel Zwiebelpulver
- 1/4 Teelöffel zerkleinerte getrocknete Oreganoblätter
- Etwas gemahlener Pfeffer
Würzen für einen würzigen Geschmack
- 1 Teelöffel Gewürznelke
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 2 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Koriandersamen
- 1 Esslöffel Rosmarin
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Tipps zur Reduzierung der Salzaufnahme beim Essen in einem Restaurant
Die folgenden Tipps können Diabestfriends helfen, die Salzaufnahme beim Essen in einem Restaurant zu reduzieren, wissen Sie!
Als Vorspeise:
- Wählen Sie frisches Obst und Gemüse.
- Vermeiden Sie Suppen und Brühen.
- Vermeiden Sie Brote und Kuchen mit Belägen, die Butter und Salz enthalten.
Für Salate:
- Wählen Sie frisches Obst und Gemüse.
- Vermeiden Sie eingelegtes, konserviertes oder eingelegtes Gemüse. Vermeiden Sie auch gesalzenen Käse und Samen.
- Stellen Sie sicher, dass Diabestfriends einen Salat mit den Gewürzen oder dem Dressing getrennt bestellt. Begrenzen Sie die Mischung von Gewürzen oder Saucen so weit wie möglich.
Das Hauptfutter:
- Wählen Sie einfache Lebensmittel mit weniger Gewürzen.
- Bestellen Sie einfaches, ungewürztes Gemüse, Kartoffeln und Nudeln.
- Fragen Sie den Kellner nach der Speisekarte mit niedrigem Natriumgehalt. Fragen Sie auch, wie das Essen zubereitet wird.
- Bitten Sie den Kellner, das Essen ohne Salz oder MSG zuzubereiten.
- Vermeiden Sie Restaurants, in denen Kunden nicht verlangen können, dass ihr Essen speziell zubereitet wird.
- Vermeiden Sie in Fast-Food-Restaurants den Verzehr von Pommes Frites, Saucen und Käse.
Zum Dessert:
- Entscheiden Sie sich für frisches Obst, Eis, Gelatine und einfache Kuchen.
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Als Diabetiker sollten Diabestfriends den Verzehr von salzigen Lebensmitteln einschränken. Der Grund dafür ist, dass Diabestfriends ein höheres Risiko haben, Bluthochdruck zu entwickeln. Nun, Diabestfriends kann die oben genannten Tipps anwenden, um die Menge an Natrium oder Salz in Ihrer täglichen Ernährung zu reduzieren! (UH/USA)
Quelle:
Medizinisches Zentrum der UCSF.
Amerikanische Diabetes-Gesellschaft.
