Katuk-Blätter sind als Menü zur Erleichterung der Muttermilch bekannt. Als stillende Mutter benötigen Sie auf jeden Fall eine ausreichende Zufuhr von Obst, Nüssen und Gemüse. Daher sind Katuk-Blätter auch Gemüse, das die Produktion von Muttermilch erleichtern kann. Wie ist das Katuk-Blatt?
Katuk verlässt auf einen Blick
Katuk-Blätter haben einen lateinischen Namen Sauropus androgynus. Diese Pflanze gehört zur Familie Euphorbiaceae. Unter feuchten Bedingungen und hohen Temperaturen angebaut und in Südostasien beheimatet, wird Katuk häufig in der traditionellen Medizin verwendet.
Katuk-Blätter sind beispielsweise in anderen Ländern als Indonesien auch unter anderen Namen bekannt Sternstachelbeere auf Englisch, süßer Blattbusch, phak waan baan in Thailand, süße Krallen in Malaysia, Konstruktion auf den Philippinen bis zu dom nghob in Kambodscha.
In Malaysia werden Katuk-Blätter nicht nur zur Erleichterung des Stillens verwendet, um Fieber zu lindern, Blasenstörungen zu behandeln und sogar in den täglichen Speiseplan aufgenommen. Das Menü kann ein Salat, ein Teil eines Currys oder gebraten sein. Gemüse aus Katuk-Blättern ist auch bekannt als Multigrünes Gemüse oder alles grüne Gemüse.
In Indonesien können Katuk-Blätter auch ein gesundes Lebensmittelmenü sein. Es gibt Pfannengerichte, Gemüsesuppe, bis hin zu Katuk-Blattsaft. Auch laut Website Die Farne, Katuk-Blätter können auch zu einem natürlichen grünen Farbstoff verarbeitet werden. Natürlich sind diese Farbstoffe auch umweltfreundlich.
Dieses Menü wird wegen seines höheren Nährstoff- und Vitamingehalts im Vergleich zu anderen Gemüsesorten so genannt. Es gibt etwa 7,4 Gramm Protein pro 100 Gramm frische Katuk-Blätter. Spinatblätter allein enthalten in der gleichen Dosis nur etwa 2 Gramm Protein, während Minzblätter nur 4,8 Gramm Protein und Kohlblätter 1,8 Gramm Protein enthalten.
Für den Vitamingehalt enthalten Katuk-Blätter die Vitamine A, B, C und K, Provitamin A (Beta-Carotin), Mangan, Kalzium, Phosphor, Eisen und Ballaststoffe. Katuk-Blätter können auch als Antioxidantien fungieren. So sind grüne Katuk-Blätter auch reich an Chlorophyll, das den Rest des Abfalls im menschlichen Körper reinigen kann.
Eigenschaften von Katuk-Pflanzen
Wie ist die Katuk-Pflanze? Diese Pflanze ist wie ein Busch geformt und wird bis zu 500 cm hoch. Die Zweige sind weich und zylindrisch oder leicht schräg. Die Blätter sind oval mit einer speerartigen Form von etwa 2 bis 7,5 cm.
Die Blüten sind scheibenförmig, entweder teilweise oder vollständig. Die Frucht ist fast rund und leicht weißlich gefärbt. Obwohl Katuk als typische einheimische Pflanze Südostasiens bekannt ist, ist sie auch in Südasien, wie Bangladesch und Indien, weit verbreitet. Katuk ist auch in China wie Guangdong, Guangxi, Hainan und Yunnan zu finden.
Die Wirksamkeit von Katuk-Blättern bei der Straffung der Muttermilch
Nach Angaben der US-amerikanischen National Library of Medicine der National Institutes of Health wurde im Labor ein Experiment an Hausmäusen durchgeführt. Basierend auf der Dosis des Katuk-Blattextrakts hatten Ratten, die mehr Dosen erhielten, einen reibungsloseren Blutfluss als diejenigen, die dies nicht taten.
Laut dem E-Journal of Health Research and Development Media des indonesischen Gesundheitsministeriums aus dem Jahr 2004 kann Katuk-Blattextrakt die Muttermilchproduktion um bis zu 50,7% mehr steigern als ein Placebo. Leider hat dies auch nicht unbedingt einen großen Einfluss auf die Qualität der Muttermilch. Als Nahrung werden Katuk-Blätter am besten gekocht. Damit der Nährstoffgehalt jedoch nicht verloren geht, solltest du beim Kochen der Katuk-Blätter nicht zu lange dauern. (UNS)
Quelle
Nützliche Datenbank für tropische Pflanzen: Sauropus androgynus
UNS. Nationalbibliothek für Medizin: Sauropus androgynus (L.) Herr. Induzierte Bronchiolitis obliterans: Von den botanischen Studien zur Toxikologie
Kompas.com: Bewährtes Katuk-Blatt steigert die Muttermilchproduktion bei stillenden Müttern
