Hat Healthy Gang schon einmal von Ginseng gehört? Wenn ja, werden Ihre Gedanken vielleicht sofort zu einer braunen Pflanzenwurzel wandern, die in Gesundheitsprodukten verwendet wird.
Eines der Ginseng-Produktionsländer ist Südkorea. Übrigens hatte ich vor einiger Zeit die Gelegenheit, das Land zu besuchen. Dort besuchte ich ein Museum, das dem Ginseng gewidmet ist. Der Name des Museums lautet Geumsan Ginseng Museum in der Stadt Seoul, der Hauptstadt Südkoreas.
Im Museum habe ich viele Informationen über Ginseng bekommen. Angefangen von der Pflanzung, die bis zu 6 Jahre dauerte und den verschiedenen Vorteilen für die Gesundheit des Körpers!
Es gibt viele Arten von Ginseng auf der Welt
Ginseng ist die Wurzel der Familienpflanze Panax. Anscheinend variieren die Arten von Ginseng-Arten, die auf der Welt existieren. Es gibt Ginseng, der aus China, Amerika und natürlich aus Korea kommt. Ginseng aus Korea stammt von der Art Panax-Ginseng.
Die Herkunft von Ginseng bestimmt den Gehalt und die Qualität der Stoffe im Ginseng. Es wird angenommen, dass Ginseng aus Korea im Vergleich zu Ginseng aus anderen Regionen die beste Qualität hat.
Korea gilt aus mehreren Gründen als der am besten geeignete Ort für den Anbau von Ginseng. Der erste ist, dass Korea in einem subtropischen Klima mit 4 Jahreszeiten liegt, das sich für den Anbau von Ginseng eignet. Der zweite ist der Niederschlag in Korea, der auch für das Wachstum von Ginseng geeignet ist. Und der letzte ist, dass der Säuregehalt des Bodens in Korea gut ist.
Es wird gesagt, dass viele Versuche unternommen wurden, Ginseng anderswo anzubauen, aber die Ergebnisse sind nicht so gut wie beim Anbau in Korea. Tatsächlich können nicht alle Regionen in Korea Ginseng mit guter Qualität produzieren, wissen Sie! Ein gutes Gebiet für den Anbau von Ginseng ist das Hochland.
Auch „menschliche Wurzel“ genannt
Wie bereits erwähnt, ist der verwendete Ginseng die Wurzel der Pflanze Panax-Ginseng selbst. Die Wurzel dieser Ginseng-Pflanze ist sehr einzigartig, weil ihre Form dem menschlichen Körper ähnelt.
Auf Koreanisch heißt Ginseng insam, was wörtlich als „der menschliche Körper“ interpretiert werden kann. Einzigartig ist die Annahme, dass es aufgrund ihrer Form zwei "Arten" von Ginseng gibt, nämlich die Ginsengwurzel, die dem Körper eines Mannes ähnelt, und eine, die dem Körper einer Frau ähnelt!
Ginsenoside, die wohltuenden Inhaltsstoffe darin
Ginseng ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile. In Korea wird Ginseng seit Generationen als traditionelle Medizin verwendet. Verschiedene wissenschaftliche Studien zeigen, dass diese Vorteile aus dem Gehalt der Stoffklasse Saponin im Ginseng gewonnen werden. Die dominantesten Saponine in Ginseng sind Ginsenoside.
Es gibt viele wissenschaftliche Studien, die die Auswirkungen von Ginseng auf die Gesundheit untersuchen. Infolgedessen hat Ginseng eine Wirkung bei der Verbesserung der körperlichen Leistungsfähigkeit, der sexuellen Funktion und als Ergänzung bei der Behandlung von Diabetes und Bluthochdruck.
Ginseng wird normalerweise in verschiedenen Formen von Nahrungsergänzungsmitteln verarbeitet, entweder als Einzelkomponenten oder in Kombination mit anderen nützlichen Inhaltsstoffen. Eine davon ist eine Kombination aus Ginseng mit Gingko Biloba. Viele Studien erwähnen auch, dass die Einnahme von Ginseng nur minimale Nebenwirkungen hat, meist in Form von Verdauungsstörungen wie Durchfall oder Verstopfung.
Die Pflanzung dauert 6 Jahre
Um den maximalen Saponingehalt zu erhalten, muss Ginseng 6 Jahre lang angebaut werden! Wow, das ist eine lange Zeit, huh! Tatsächlich existiert der Gehalt an Saponinen, seit Ginseng 1-3 Jahre alt ist. Das Alter von 6 Jahren ist jedoch das Maximum. Kein Wunder, dass 6 Jahre alter Ginseng einen fantastischen Verkaufspreis von bis zu Millionen Rupien hat!
Es gibt 3 Arten von koreanischem Ginseng, basierend auf dem Zeitpunkt der Pflanzung und der Behandlung. Das erste ist frischer Ginseng, geerntet im Pflanzalter von weniger als 4 Jahren. Der zweite Typ ist weißer Ginseng, im Alter von 4-6 Jahren geerntet, dann geschält und getrocknet. Und der dritte Typ, der wirtschaftlich am teuersten ist, ist roter Ginseng im Alter von 6 Jahren geerntet.
Nach der Ernte roter Ginseng nicht direkt geschält, sondern durchläuft einen Prozess dampfend vor dem Trocknen. Im Prozess verwendete Wärme dampfend erhöht den Gehalt an Saponinen im Ginseng. Darum roter Ginseng begehrteste Zutat für Nahrungsergänzungsmittel!
Kann zu verschiedenen Lebensmitteln verarbeitet werden
Abgesehen davon, dass Ginseng in verschiedene Arten von Nahrungsergänzungsmitteln gemischt wird, kann er auch zu verschiedenen Arten von Lebensmitteln verarbeitet werden, wissen Sie, Banden! Eine der koreanischen Lebensmittelzubereitungen, die Ginseng verwenden, ist Samgyetang. Samgyetang ist eine Suppe aus jungem Hühnchen, gefüllt mit Reis und gewürzt mit verschiedenen Gewürzen, hauptsächlich Ginseng.
Es schmeckt wirklich gut, vor allem, wenn es bei meinem damaligen Korea-Besuch bei kalter Luft konsumiert wird. Ginseng ist nicht nur ein Suppengewürz, sondern kann auch zu Tee, Süßigkeiten, Gelee und sogar zu einer Art Lunkhead verarbeitet werden! Wählen Sie einfach nach Ihren Vorlieben!
Leute, das sind einige interessante Fakten über Ginseng. Die Wurzel dieser Pflanze ist in der Tat eine der am häufigsten verwendeten Pflanzen auf der ganzen Welt. Es stellt sich heraus, dass die Arten variieren, je nachdem, wo sie wachsen und wie lange sie gepflanzt werden, ja! Verschiedene Arten von Ginseng enthalten verschiedene Saponine, die ihre Vorteile als Ergänzung beeinträchtigen können. Sind Sie daran interessiert, Ginseng zu probieren?
