Gemüse und Obst für Diabetiker - GueSehat

Um einen normalen Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, müssen Diabetiker auf die Auswahl ihrer Nahrung achten. Wenn Sie nicht auf die Ernährung achten und den Blutzuckerspiegel nicht kontrollieren, besteht bei Diabetikern ein Risiko für Komplikationen. Was sind dann die Gemüse- und Obstsorten für Diabetiker?

Gesunde Ernährung ist wichtig für Diabetiker

Bevor Sie die Gemüse- und Obstliste für Diabetiker kennen, müssen Sie auch wissen, wie wichtig es ist, auf die Ernährung von Diabetikern zu achten. Diabetiker müssen auf eine gesunde Ernährung achten, um den Blutzuckerspiegel (Glukose) zu kontrollieren, das Gewicht zu kontrollieren und Komplikationen zu vermeiden.

Wenn der Körper überschüssige Kalorien und Fett zu sich nimmt, steigt der Blutzuckerspiegel. Wenn der Blutzuckerspiegel nicht regelmäßig kontrolliert wird, kann dies zu ernsthaften Problemen führen, wie z.

Daher können Sie Ihren Blutzuckerspiegel auf einem normalen und sicheren Niveau halten, indem Sie auf Ihre Ernährung achten, z. B. auf die Liste der Gemüse und Früchte, die Sie essen. Bei Menschen mit Typ-2-Diabetes kann das Abnehmen durch eine ausgewogene Ernährung auch den Blutzuckerspiegel kontrollieren.

Diabetiker müssen Gemüse und Obst essen

Einige Gemüse und Früchte enthalten einen niedrigen bis moderaten glykämischen Index, sodass sie den Blutzuckerspiegel kontrollieren und sogar das Risiko einer Gewichtszunahme verringern können. Neben einem niedrigen glykämischen Index sind Gemüse und Obst auch reich an Ballaststoffen, um den Hunger zu verzögern und länger satt zu halten.

Liste von Gemüse und Obst für Diabetiker

Diabetikern wird geraten, auf ihre Ernährung zu achten, indem sie Lebensmittel mit gesunden Kohlenhydraten, Ballaststoffen und guten Fetten wählen. Was sind dann die Gemüse und Früchte für Diabetiker? Schauen Sie sich unten die Liste der Gemüse und Früchte für Diabetiker an!

1. Brokkoli

Eine halbe Tasse gekochter Brokkoli ist kalorienarm, das sind 27 Kalorien. Brokkoli enthält außerdem Vitamin C und Magnesium sowie die Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin. Beide Antioxidantien spielen eine Rolle bei der Vorbeugung von Komplikationen bei Augenerkrankungen bei Diabetikern. Studien zufolge kann Brokkoli auch den Insulinspiegel senken und die Zellen vor schädlichen freien Radikalen schützen.

2. Erdbeeren

Was sind neben Brokkoli die Gemüse- und Obstsorten für Diabetiker? Erdbeeren können hier eine der Obstsorten sein, die Sie konsumieren können. Erdbeeren sind reich an Antioxidantien, die als Anthocyane bekannt sind. Laut Forschung kann dieses Anthocyan den Cholesterinspiegel senken und die Insulinsensitivität nach dem Essen verbessern, sodass es einen Anstieg des Blutzuckerspiegels und das Risiko von Herzerkrankungen bei Menschen mit Typ-2-Diabetes verhindern kann.

3. Orange

Wir alle wissen, dass Orangen Vitamin C enthalten. Orangen enthalten Ballaststoffe, mit denen Sie sich länger satt fühlen und den Blutzuckerspiegel kontrollieren können, indem sie die Aufnahme in den Blutkreislauf verlangsamen. Sie müssen jedoch zuerst einen Arzt konsultieren, bevor Sie Orangen konsumieren, da bestimmte Orangensorten Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten haben.

4. Kirschen

Diese Frucht enthält Anthocyane, die Ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren können. Darüber hinaus enthalten Kirschen auch viele Nährstoffe, darunter die Vitamine A, C, B, Kalzium, Eisen und Ballaststoffe. Sie können Salaten oder Mahlzeiten für zusätzlichen Geschmack Kirschen hinzufügen.

5. Apfel

Eine andere Frucht, die von Diabetikern verzehrt werden sollte, sind Äpfel. Wählen Sie jedoch kleine Äpfel. Ein kleiner Apfel enthält 77 Kalorien und 21 Gramm Kohlenhydrate. Darüber hinaus sind Äpfel auch reich an Ballaststoffen und eine gute Quelle für Vitamin C. Um Äpfel zu essen, sollten Sie die Haut nicht schälen, damit der Nährstoff- und Antioxidansbedarf gedeckt wird.

6. Birnen

Birnen gehören zu den ballaststoffreichen Früchten und sind eine gute Quelle für Vitamin K. Im Gegensatz zu anderen Früchten ändern sich Textur und Geschmack von Birnen nicht oder bleiben auch nach der Ernte gleich. Es empfiehlt sich jedoch, die Birnen bei Zimmertemperatur zu lagern, damit sie perfekt reifen.

7. Kiwi

Wer kennt diese eine Frucht nicht? Diese braunhäutige Kiwi ist eine gute Quelle für Kalium, Ballaststoffe und Vitamin C. Eine große Kiwi oder etwa 13 Gramm enthält etwa 56 Kalorien. Auch diese eine Frucht ist im Kühlschrank bis zu 3 Wochen haltbar. Kiwi kann also eine Option für diejenigen unter Ihnen sein, die Obst für lange Zeit lagern möchten.

8. Süßkartoffel

Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen. Süßkartoffel ist ein Gemüse, das für Diabetiker eine Option sein kann, da es den Blutzuckerspiegel kontrollieren kann. Außerdem haben Süßkartoffeln im Gegensatz zu Kartoffeln einen niedrigen glykämischen Index.

9. Grünes Gemüse

Gemüse mit grünen Blättern ist kalorien- und kohlenhydratarm, aber reich an Nährstoffen. Darüber hinaus ist grünes Gemüse in der Regel eine gute Quelle für die Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin und kann Komplikationen von Diabetes, insbesondere Makuladegeneration oder Katarakt, vorbeugen. Zu den Gemüsesorten für Diabetiker gehören Spinat, Grünkohl und anderes grünes Blattgemüse.

Andere Lebensmittel für Diabetiker

Neben Gemüse und Obst ist Kurkuma auch ein gutes Gewürz für Diabetiker. Curcumin, der Wirkstoff in Kurkuma, soll Entzündungen vorbeugen, den Blutzuckerspiegel senken und Herzerkrankungen vorbeugen.

Wenn Menschen mit Diabetes gesunde Snacks essen möchten, können Nüsse eine der richtigen Entscheidungen sein. Denn alle Bohnensorten enthalten Ballaststoffe, sind kohlenhydratarm und leicht verdaulich. Die Auswahl an Nüssen, die Sie konsumieren können, sind Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse.

Studien zufolge kann der regelmäßige Verzehr verschiedener Nüsse Entzündungen vorbeugen und den Blutzuckerspiegel, HbA1c und Low-Density-Lipoprotein (LDL), auch als schlechtes Cholesterin bekannt, senken.

Darüber hinaus erfuhren in einer anderen Studie Diabetiker, die ein Jahr lang 30 Gramm Walnüsse in ihre tägliche Ernährung aufgenommen hatten, einen Gewichtsverlust, eine verbesserte Körperzusammensetzung und einen signifikant verringerten Insulinspiegel.

Nun, jetzt kennen Sie die Gemüse- und Obstliste für Diabetiker, oder? Diabetiker müssen sich nicht nur gesund ernähren, sondern auch körperlich aktiv sein und den Blutzuckerspiegel regelmäßig kontrollieren. Ach ja, wenn Sie gesundheitliche Probleme haben, zögern Sie nicht, die Experten zu fragen.

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Referenz:

Mayo-Klinik. 2019. Diabetes-Diät: Erstellen Sie Ihren gesunden Ernährungsplan .

Gesundheitslinie. 2017. Die 16 besten Lebensmittel zur Kontrolle von Diabetes .

Medizinische Nachrichten heute. 2019. Das beste Gemüse für Typ-2-Diabetes .

Diabetes-Pflegegemeinschaft. 10 Obst und Gemüse für die Diabetes-Diät.

Gesundheit im Alltag. 2017. 8 beste Früchte für eine Diabetes-freundliche Ernährung .

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