Wie oft am Tag naschen Sie? Es fühlt sich einfach nicht genug an, oder? Wenn Sie gerne mehr als 3 Mal am Tag naschen, sind Sie nicht allein. Der Grund ist, Indonesien ist ein Paradies für Leute, die gerne naschen!
Eine von Mondelez International durchgeführte Studie ergab, dass Indonesien den ersten Platz in dem Land mit den meisten Hobbys belegt, die Snacks konsumieren. Im Bericht mit dem Titel Bericht zur Snack-Gewohnheit: Indonesien, Es wird gesagt, dass 1 von 3 Indonesiern mehr als 3 Mal am Tag Snacks zu sich nehmen. Was denkst du ist der Grund für diese Angewohnheit außer der Tatsache, dass Indonesien sehr reich an leckerem Essen ist? Lesen Sie hier mehr!
Lesen Sie auch: 10 gesunde und leckere Snacks für Diabetiker
Tatsächlich ist Indonesien das Land mit den häufigsten Snacks!
Mendelez International führte eine Umfrage unter 1.500 indonesischen Erwachsenen durch. Ein Drittel davon sind Hausfrauen mit Kindern im Alter von 3-12 Jahren. Hier einige Ergebnisse der Umfrage:
1.Bis zu 36 % der Befragten entschieden sich für einen eigenen Snack. Der Rest isst Snacks mit anderen Leuten. Einzigartig betrachten sie das Abhängen beim Naschen als eine Möglichkeit, Freundschaftsbeziehungen aufzubauen.
2. 72 % der Menschen essen dreimal täglich Snacks. Inzwischen lassen 85 % von ihnen dreimal am Tag keine Mahlzeiten aus.
3. Indonesier, die in städtischen Gebieten leben, essen Snacks, wenn sie im Stau stehen. Die berüchtigten Verkehrsprobleme in Großstädten führen auch dazu, dass die Menschen später als gewöhnlich zu Abend essen.
4. Tee gilt als Snack, Damit ist es das am häufigsten konsumierte Getränk nach Keksen.
5. Nur 20 % der Befragten dieser Studie waren bei der Auswahl von Snacks selektiver. Sie achten vor dem Kauf gerne auf den Nährwert. Es stellt sich jedoch heraus, dass Kekse im Vergleich zu anderen Snacks der am häufigsten konsumierte Snack sind.
6. Früchte sind Snacks, die am liebsten nach dem Essen verzehrt werdengroß oder wenn jemand auf der Suche nach einem süßen Snack ist.
Naschen ist eigentlich nicht verboten, solange es gesund und nicht übertrieben ist. Das Problem ist, dass Indonesier laut dieser Forschung ungesunde Snacks bevorzugen. Nur 2% entscheiden sich für gesunde Snacks.
Die Mehrheit wählte Pommes, Kekse, Brot oder Kuchen. Infolgedessen wird es für Menschen mit Fettleibigkeit immer schwieriger, Gewicht zu verlieren. Neben dem Naschen von süßen Speisen gibt es hier die Gründe, warum Sie Schwierigkeiten beim Abnehmen haben:
Lesen Sie auch: 8 sättigende proteinreiche Snacks
Snacking-Hobby unter Millennials
Dieses Phänomen tritt tatsächlich auf der ganzen Welt auf, insbesondere in Asien. Der asiatisch-pazifische Raum ist mit seiner relativ jüngeren Bevölkerung und einer wachsenden mittleren Einkommensgruppe der am schnellsten wachsende Snack-Food-Markt der Welt.
Im Zeitalter des Online-Shoppings hat sich der Trend des Snack-Shoppings hin zu digitalen Plattformen verlagert. Eine Umfrage ergab, dass der Einkauf von verpackten Lebensmitteln auf E-Commerce-Plattformen um 38 % gestiegen ist.
Millennials sind dafür bekannt, Snacks zu lieben. Die Tatsache zeigt, dass viele Millennials das Naschen als eine Notwendigkeit betrachten und Snacks die dominanteste tägliche Nahrungsaufnahme sind. Mintel-Forschungen zufolge neigen sie dazu, viermal oder öfter am Tag zu naschen. Dies ist eine Chance für die Lebensmittelindustrie.
Millennials sind sich heute zunehmend der Bedeutung gesunder Lebensmittel bewusst. Daher begannen sie, Snacks anzubieten, die gesund sind, aber trotzdem gut schmecken.
Lesen Sie auch: Ersetzen Sie Ihre Snacks durch diese 6 Lebensmittel!
Die heutigen Snacks, gesund und lecker
Wenn Sie ein Millennial sind, der gerne naschen möchte, aber gesund bleiben möchte, hat die Lebensmitteltechnologie es jetzt möglich gemacht. Eine davon mit der Anwendung von Funktionsmaterialien.
Bei der Kohlenhydratwahl werden beispielsweise langsam verdauliche Kohlenhydrate oder Zucker bei Snackherstellern immer beliebter. Ziel ist es, Snacks mit einem niedrigeren glykämischen Profil anzubieten.
Anstelle von Glukose verwenden sie Isomaltulose (Isomalt). Es ist ein innovativer Zucker aus reinem Rübenzucker, der einen niedrigen glykämischen Index hat.
Isomalt wird von Enzymen im Dünndarm 4-5 mal langsamer hydrolysiert als herkömmliche Zucker wie Glucose oder Saccharose. Auf diese Weise kann es langfristig Energie liefern, ohne den Blutzucker drastisch zu erhöhen.
So verwenden viele Snacks wie Müsli, Donuts und Muffins diesen Zuckerersatz. Untersuchungen zeigen, dass der Blutzucker- und Insulinspiegel nach der Einnahme von Isomalt nur geringfügig ansteigt.
Lesen Sie auch: 5 Möglichkeiten, unnötige Snacks zu vermeiden
Neben Kohlenhydraten verwenden Hersteller auch funktionelle Ballaststoffe, wie den präbiotischen Ballaststoff Inulin und Oligofructose. Inulin und Oligofructose werden auf natürliche Weise aus der Zichorienwurzel gewonnen und nicht von Magenenzymen verdaut. Auf diese Weise hat es nur einen geringen Einfluss auf die Erhöhung des Blutzuckerspiegels.
Gangs, angesichts der ungesunden Essgewohnheiten der Indonesier, insbesondere in Verbindung mit der Gewohnheit unserer Bewohner, die zu Fuß faul sind, ist dies natürlich ein ernstes Problem.
Wenn diese schlechte Angewohnheit nicht beseitigt wird, werden in der Zukunft Generationen geschaffen, die nicht gesund sind, weil sie an Diabetes, Bluthochdruck und Herzerkrankungen leiden. (AY/USA)
Quelle:
Tempo englisch. 6 Fakten über die indonesische Snack-Gewohnheit
Asiafoodjournal. Millennials Snacking-Präferenz.
