Was sind die größten Herausforderungen für Indonesier, die eine Diät machen wollen? Die Antwort ist natürlich Reis. Auch für Diabetiker, die sich gesünder ernähren möchten, ist weißer Reis oft ein Hindernis. Jetzt müssen Sie sich jedoch keine Sorgen mehr machen. Probieren Sie es aus, wechseln Sie zu Shirataki-Reis.
Hergestellt aus Kon'yaku-Mehl und einer Mischung aus Knollen und Gemüse, die im japanischen Dschungel angebaut werden, ist dieser Reis reich an löslichen Ballaststoffen, die für einen gesunden Körper unerlässlich sind. Obwohl er im Ausland noch wenig bekannt ist, ist Fakt, dass dieser Wunderreis seit fast 2.000 Jahren Teil der asiatischen Ernährung ist, wissen Sie.
Warum heißt es Zauberreis? Dies liegt daran, dass der Kohlenhydrat-, Kalorien- und Fettgehalt in Shirataki-Reis fast Null beträgt. Über den Geschmack, keine Sorge! Der Geschmack dieses Reis ist noch köstlicher als brauner Reis. Nun, so neugieriger, nicht wahr? Machen wir uns weiter mit Reis bekannt, der unter ketogenen Diäten im Volksmund auch als "Keto-Reis" bekannt ist!
Was ist das Besondere an Shirataki-Reis?
Seine ernährungsphysiologische Zusammensetzung, die sich stark von weißem Reis unterscheidet, ist sicherlich die Hauptattraktion von Shirataki-Reis. Wenn in weißem Reis etwa 40,6 Gramm Kohlenhydrate enthalten sind, dann sind in 100 Gramm Shirataki-Reis:
- 15 Kalorien.
- 0,2g Fett.
- 44 Gramm Kohlenhydrate.
- 19 Gramm Eiweiß.
Darüber hinaus sind 97% dieses transparenten, klar strukturierten Reises reich an Wasser und Ballaststoffen. Deshalb fühlen Sie sich länger satt, wenn Sie Shirataki-Reis essen. Dieser Reis ist außerdem frei von Soja und Gluten, so dass er verdauungsfreundlicher für Menschen ist, die auf beides allergisch sind.
Darüber hinaus enthält Shirataki-Reis auch Glucomannan, ein Präbiotikum, das probiotische Bakterien ernährt, die im Darm leben. Der positive Effekt ist, dass Ihr Verdauungssystem reibungslos funktioniert und Sie Magenschmerzen vermeiden.
Verarbeitung von Shirataki-Reis
Für die Verarbeitung von Shirataki-Reis sind keine besonderen Tipps erforderlich. Wie kann man es kochen mit Reis Kocher wie das Kochen von einfachem weißen Reis. Noch besser, Shirataki-Reis hat nicht den "Stärke" -Geschmack, den man in weißem Reis findet.
Shirataki-Reis lässt sich auch leichter in asiatischen Beilagen aufnehmen, wissen Sie. Kein Wunder, Diätetiker und Diabestfriends werden diesen Reis wirklich mögen. Sie müssen sich auch nicht an den Geschmack anpassen. Fügen Sie einfach eine Vielzahl von Lieblingsbeilagen hinzu und genießen Sie wie gewohnt ohne Schuldgefühle.
Vorteile von Shirataki-Reis
Hier sind einige der Vorteile, die Sie durch den regelmäßigen Verzehr von Shirataki-Reis erzielen können, wie von verschiedenen Quellen berichtet.
- Verlangsamt den Verdauungsprozess.
- Verstopfung überwinden.
- Abnehmen.
- Halten Sie den Blutzucker stabil.
- Macht länger satt.
- Reguliert die Glukoseaufnahme.
- Kontrolle von diabetischen Erkrankungen.
- Senkt den Cholesterinspiegel.
- Hämorrhoiden vorbeugen.
- Verhindern Sie Infektionen des Verdauungstraktes und des Dickdarms (Divertikulitis).
Wo kann man Shirataki-Reis kaufen?
Die gute Nachricht ist, dass sich Shirataki-Reis zunehmend in Jakarta und anderen großen Städten Indonesiens ausbreitet. Es gibt einige Marken, die zusätzliches Protein und Ballaststoffe hinzufügen, damit Sie sich länger satt fühlen. Der Preis für Shirataki-Reis beträgt ab 52.000 IDR pro 250 g.
Wenn Sie Geld sparen möchten, können Sie 2 Tassen braunen Reis mit 1 Tasse Shirataki-Reis mischen. Lesen Sie dann die Anweisungen auf der Verpackung, um es zu verarbeiten. Ballaststoffaufnahme, die man auch verdoppeln kann, oder?
Also, jetzt kennen Sie das Geheimnis schlanker japanischer Frauen? Anscheinend essen sie Shirataki-Reis als Hauptkohlenhydrataufnahme! Duh, es ist nur richtig, dass Japaner Reis essen, ohne sich Sorgen zu machen, fett zu werden. Was ist mit dir? Sind Sie bereit, sich mit Shirataki-Reis gesund zu ernähren? Viel Glück! (FY/USA)
