Diabestfriend spart gerne Snacks? Versuchen Sie noch einmal, den Esstisch und den Kühlschrank zu Hause zu überprüfen. Sind Nüsse drin? Wenn nicht, fügen Sie von nun an Nüsse zu Ihrer wöchentlichen Einkaufsliste hinzu.
Keine Verwechslungen bei der Nussart, denn alle Nussarten sind gesund und für Diabetiker sehr zu empfehlen. Sie können abwechselnd Walnüsse, Pistazien, Mandeln oder Erdnüsse essen.
Nüsse bieten eine Reihe von Vorteilen für Diabetiker. Untersuchungen zeigen, dass Nüsse sogar das Risiko für Typ-2-Diabetes senken können Zeitschrift des American College of Nutrition die herausfanden, dass der Verzehr von Nüssen mit einer verringerten Prävalenz bestimmter Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und metabolisches Syndrom verbunden war.
Was ist das Besondere an Erdnüssen, dass es für Menschen mit Typ-2-Diabetes sehr zu empfehlen ist?
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Nährstoffgehalt in Nüssen
Haben Nüsse andere gesundheitliche Vorteile für Diabetiker als andere Lebensmittel? Die Antwort ist ja. Einige Nüsse haben Vorteile, die andere Nährstoffe nicht haben.
- Mandeln enthalten viele Nährstoffe, insbesondere Vitamin E.
- Walnüsse enthalten gesunde Omega-3-Fettsäuren
- Cashews bieten viel Magnesium
- Mandeln, Erdnüsse und Pistazien können alle den "schlechten" Cholesterinspiegel senken
- Fast alle Nüsse bieten Diabetikern Gutes.
Es muss jedoch daran erinnert werden, dass auch das Kochen sehr entscheidend ist. Bohnen, die mit so viel Salz gekocht werden, dass sie salzig sind, sollten vermieden werden. Übermäßiger täglicher Salzkonsum ist mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden.
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Vorteile von Nüssen für Menschen mit Typ-2-Diabetes
Die Ergebnisse der neuesten Forschung wurden kürzlich in der Zeitschrift veröffentlicht Verkehr über die Vorteile von Nüssen für Menschen mit Typ-2-Diabetes Das überraschendste Ergebnis der Forschung ist, dass Nüsse das Risiko für Herzerkrankungen und den Tod von Menschen mit Typ-2-Diabetes verringern können.
Die Forschung sagt, dass die Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Diabetikern signifikant reduziert werden, wenn sie mindestens 5 Mal pro Woche Nüsse essen. Eine Mahlzeit Nüsse wiegt nur 28 Gramm, man muss es nicht übertreiben.
An dieser Studie nahmen 16.217 Männer und Frauen mit Diabetes teil. Wer regelmäßig verschiedene Nusssorten wie Walnüsse, Mandeln, Paranüsse, Haselnüsse und Pistazien zu sich nahm, hatte die deutlichste Risikoreduktion. Beide verringerten das Risiko für Herzerkrankungen und Tod.
Wie ist es passiert? Nüsse enthalten einfach ungesättigte Fettsäuren (einfach ungesättigte Fettsäuren), Protein und Ballaststoffe und wenig Kohlenhydrate.
Mit einer solchen Nährstoffzusammensetzung profitieren Diabetiker, die Nüsse konsumieren, von den Vorteilen in Form von Zuckerwerten, die im normalen Bereich bleiben und Herzerkrankungen vorbeugen.
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Nüsse und Cholesterin
Eine der prominentesten Eigenschaften von Nüssen, die Diabetiker befürchten könnten, ist ihre Wirkung auf den Cholesterinspiegel. Wir wissen, dass Diabetiker hohe Cholesterinwerte als einen der Risikofaktoren für eine Verengung der Blutgefäße vermeiden sollten.
Aber keine Angst, Nüsse enthalten gute Fette, die den Cholesterinspiegel tatsächlich normal halten. Mandeln, Erdnüsse und Pistazien sind alle sehr effektiv bei der Senkung des "schlechten" LDL-Cholesterins. Dieses „schlechte“ LDL-Cholesterin besteht aus kleinen, dichten Partikeln, die Arterien verstopfen können.
Alle Arten von Nüssen reduzieren das „schlechte“ Cholesterin, indem sie den Spiegel des „guten“ HDL-Cholesterins erhöhen (Lipoprotein mit hoher Dichte). HDL klärt „schlechtes“ Cholesterin und verringert dadurch das Risiko von Herzerkrankungen.
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Nüsse haben einen niedrigen glykämischen Index
Der glykämische Index ist ein Maß dafür, wie schnell der Körper Kohlenhydrate aufnimmt. Alle Lebensmittel werden nach dem glykämischen Index eingestuft. Je höher der glykämische Index, desto schneller steigt der Blutzucker.
Nüsse haben im Allgemeinen einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie langsam vom Körper aufgenommen werden. Im Jahr 2007 veröffentlichte eine Studie in der Zeitschrift Stoffwechsel fanden heraus, dass das Hinzufügen von Mandeln zu Weißbrot und das Essen von Nüssen mit Nudeln die Aufnahme von Kohlenhydraten verlangsamte. Trotzdem ist es keine gute Idee, Weißbrot zu essen. Aber wenn sie mit Nüssen hinzugefügt werden, sind die Vorteile die gleichen wie bei Vollkornbrot.
Im Vergleich zu kohlenhydratreichen Mahlzeiten oder fettreichen Snacks werden Nüsse empfohlen, wenn Diabetiker Hunger verspüren. Auch der regelmäßige Verzehr von Nüssen kann sättigend sein. Nüsse sind eine Art nährstoffreiches Lebensmittel.
Nun, Diabestfriend, mAb jetzt versuchen Sie dreimal pro Woche Nüsse zu essen. Sie müssen es nicht übertreiben, nur eine Unze auf einmal. Wenn Sie keine Waage haben, etwa eine Handvoll Erwachsenenhand.
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Referenz:
Diabetes.de. Nüsse und Diabetes.
Clevelandclinic.org. Ernährungstipp für Menschen mit Typ-2-Diabetes essen mehr Nüsse.
