Schwangere Frauen haben im Allgemeinen Angst, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die dem Fötus schaden können. Fisch ist eines der sichersten Lebensmittel für Schwangere. Nun, Mums, probieren Sie Sardellen Mums. Sardellen sind leicht zu bekommen und es gibt viele Arten. Mütter können frische oder getrocknete Sardellen wählen. Der Nährwert von Sardellen ist Ihnen bekannt!
Sardelle ist eine Art kleiner Meeresfisch, der in Gruppen lebt. Verschiedene verarbeitete Sardellen sind zu einem der am häufigsten von den Menschen in Indonesien konsumierten Lebensmittel geworden. Neben ihrem köstlichen Geschmack ist Sardelle auch leicht zu finden und hat einen relativ günstigen Preis.
Trotz ihrer geringen Größe enthalten Sardellen viele gesundheitsfördernde Nährstoffe. Wenn Sie einer dieser Fischliebhaber sind, gibt es einige interessante Fakten über die Ernährung von Sardellen, die Sie wissen müssen.
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Nährstoffgehalt in Sardelle
Kleine Stücke Cayennepfeffer, vielleicht der richtige Begriff für diese Sardelle. Welche Nährwerte haben Sardellen?
1. Enthält viel Kalzium
Sardelle ist eine Fischart, die definitiv zusammen mit den Gräten verzehrt wird, daher ist der Kalziumgehalt in Sardellen relativ hoch. Laut der indonesischen Lebensmittelzusammensetzungstabelle (2017) enthalten 100 Gramm Sardelle 1.200 mg Kalzium, während der tägliche Kalziumbedarf für Erwachsene im Bereich von 1000-1200 mg liegt.
Calcium ist vorteilhaft für die Knochengesundheit, unterstützt das Knochenwachstum bei Kindern und kann bei älteren Menschen Osteoporose oder Knochenschwund vorbeugen. Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass Kalzium den Blutdruck senkt.
Eine routinemäßige Kalziumaufnahme von mehr als 800 mg pro Tag kann den Blutdruck um 4 mmHg für systolisch und 2 mmHg für diastolisch senken. Für diejenigen unter Ihnen, die unter Laktoseintoleranz leiden, mit Symptomen von Magenschmerzen oder Durchfall nach dem Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Laktosegehalt (wie Milch, Joghurt und Käse), kann diese Sardelle ein alternatives Lebensmittel sein, das Ihren täglichen Kalziumbedarf decken kann.
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2. Quelle von Omega-3
Der Tagesbedarf an Omega-3 für Erwachsene liegt zwischen 1,6 g für Männer und 1,1 g für Frauen. Auf der anderen Seite sind laut Forschung in 100 Gramm Sardelle etwa 2 Gramm Omega-3 enthalten, sodass der größte Teil des täglichen Bedarfs an Omega-3 durch den Verzehr von Sardellen gedeckt werden kann.
Omega-3 ist ein essentielles Fett oder ein Fett, das der Körper nicht selbst herstellen kann und dessen Bedarf nur über die Nahrung gedeckt werden kann. Omega-3 ist ein Nährstoff, der für Wachstum, Entwicklung und Krankheitsprävention, insbesondere für Gehirn und Augen, unverzichtbar ist, da sich der Fötus im Mutterleib befindet. Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass der Verzehr ausreichender Mengen an Omega-3-Fettsäuren Vorteile für die Herzgesundheit hat.
3. Enthält Selen ist ziemlich hoch
Selen ist ein essentieller Mineralstoff für den Körper. Sardelle enthält Selen, das in jeder Portion recht hoch ist, nämlich 31 Mikrogramm (mcg). Der Tagesbedarf an Selen für Erwachsene liegt laut der indonesischen Nutritional Adequacy Rate (2019) zwischen 24 und 30 mcg pro Tag.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine ausreichende Selenzufuhr zum Schutz und zur Vorbeugung von Schilddrüsengewebeschäden beitragen kann. Darüber hinaus kann Selen als Antioxidans wirken, das die Bildung freier Radikale verhindern und das Krebsrisiko senken kann.
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4. Quelle des Mineralstoffs Phosphor
Eine andere Art von Mineral, die in Sardellen weit verbreitet ist, ist Phosphor. Phosphor ist ein Mineral, das für die Gesundheit des menschlichen Körpers sehr wichtig ist. Phosphor spielt eine Rolle bei der Bildung von Knochen und Zähnen und ist einer der Hauptbestandteile des Aufbaus von Körperzellen.
Phosphor spielt auch bei der Energiebildung eine wichtige Rolle, so dass bei geringerer Aufnahme ein Schwächegefühl entstehen kann. Sardelle enthält 1500 mg Phosphor pro 100 Gramm Portion. Mittlerweile beträgt der tägliche Phosphorbedarf der Indonesier 700 mg, so dass zu seiner Erfüllung durch den Verzehr von Sardellen geholfen werden kann.
Also zögern Sie nicht, Mums, oft Sardellen zu essen. Aber daran muss man denken, iss weiter in Maßen, übertreibe es nicht.
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