Die Healthy Gang haben alle von dem Wort Probiotikum gehört, oder? Viele beworbene Lebensmittel, Getränke oder Nahrungsergänzungsmittel enthalten Probiotika. Was genau sind Probiotika? Und was sind die Vorteile dieses Probiotikums für die Gesundheit? Dies ist die Rezension!
1. Definition von Probiotika
Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die, wenn sie in angemessenen Mengen verabreicht werden, dazu beitragen können, das Gleichgewicht der Mikrobiota im Körper aufrechtzuerhalten, was dem Menschen gesundheitliche Vorteile bieten kann. Im Kontext dieses Probiotikums ist der Mensch der Wirt.
2. Probiotische Sicherheitsanforderungen
Da es sich um einen lebenden Mikroorganismus handelt, sind Sicherheitsanforderungen an Probiotika enthaltende Produkte unbedingt erforderlich. Laut der Food and Drug Supervisory Agency oder BPOM gibt es mehrere Anforderungen an Probiotika.
Erstens müssen Probiotika für den Verzehr sicher sein und dürfen nicht pathogen oder krankheitserregend sein. Zweitens in der Lage, Kolonien oder Gruppen zu bilden und sich im Verdauungstrakt zu vermehren. Darüber hinaus sollten Probiotika auch auf dem Nahrungsweg gegen Magensäfte und Galle resistent sein.
Es gibt noch andere Anforderungen, nämlich müssen Probiotika den Verdauungstrakt überleben, an der Wand (Epithelzellen) des menschlichen Darms haften und antimikrobielle Substanzen – auch Bakteriozine genannt – produzieren können und Nutzen oder positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
Jedenfalls können Probiotika neben den Bakteriocinen auch Milchsäure, Essigsäure, Lipopolysaccharide, einige wichtige Nährstoffe für das Immunsystem und den menschlichen Stoffwechsel wie Pantothensäure, Pyridoxin, Niacin, Biotin, bis hin zu Folsäure produzieren. Probiotika selbst können auch für den Körper wichtige Antioxidantien wie Vitamin K produzieren.
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3. Probiotika gehören zur normalen Flora des menschlichen Verdauungstraktes
Probiotika stammen im Allgemeinen aus der Gruppe der Milchsäurebakterien, auch bekannt als LAB, insbesondere der Gattung Lactobazillen und Bifidobakterium. Beide Gattungen sind eigentlich Teil der normalen Flora des menschlichen Verdauungstraktes.
Probiotika in Produkten, von denen wir wissen, dass sie in verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind, sowohl in fermentierten Lebensmitteln als auch in Getränken. Darüber hinaus können Probiotika auch in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sein.
Zur Veranschaulichung für fermentierte Milchprodukte wie Joghurt und Buttermilch, häufig verwendete Bakterien sind Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, ebenso gut wie Lactobacillus casei. Die ersten beiden Bakterien sind auch in pasteurisierten Milchprodukten und pharmazeutischen Präparaten in Form von Kapseln, Pulvern und Tabletten zu finden.
4. Gesundheitliche Vorteile von Probiotika
Probiotika haben durch mindestens zwei Mechanismen Vorteile für die menschliche Gesundheit. Erstens der Schutzmechanismus. Die Vermehrung von Probiotika im Magen-Darm-Trakt wird eine schützende Wirkung vor anderen Bakterien haben, insbesondere vor krankheitserregenden Bakterien. Auch organische Säuren, Wasserstoffperoxid und Bakteriocine, die von Probiotika produziert werden, können das Wachstum dieser pathogenen Bakterien unterdrücken.
Darüber hinaus spielen probiotische Bakterien auch eine Rolle im Gleichgewicht der Darmflora, um die Ansiedlung pathogener Bakterien zu verhindern und können mit Immunzellen im Körper interagieren, um einige der Immunzellaktivitäten des Körpers zu stimulieren.
Der Mechanismus hängt also ab Belastung probiotische Bakterien. Außerdem Belastung die für das Gleichgewicht der Darmflora eine Rolle spielen, gibt es auch Belastung bestimmte probiotische Bakterien, die die Regulierung mehrerer natürlicher Immunantworten des Körpers beeinflussen, die auch die anfängliche Abwehr in der Darmwand sind, wie die Erhöhung der Zellaktivität von Makrophagen und die Erhöhung von Immunglobulin A (IgA) nach Kontakt mit Antigenen im Darm.
Probiotika selbst werden in Einheiten der Anzahl der gebildeten Kolonien gemessen oder Koloniebildungseinheit (KBE). Diese Messung gibt die Anzahl der lebenden Zellen an. Probiotische Nahrungsergänzungsmittel enthalten im Allgemeinen 1 bis 10 Milliarden KBE pro Dosis. Je höher die KBE ist, desto höher sind jedoch die gesundheitlichen Auswirkungen eines Produkts, ja.
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5. Sicherheit im Langzeitgebrauch
Ist es also sicher, über lange Zeit täglich Probiotika einzunehmen? Vielleicht ja vielleicht nein. Die Verwendung von Probiotika auf lange Sicht ist nicht unbedingt sicher, wenn man den menschlichen Faktor als Wirt berücksichtigt, der variieren kann. Um sicher zu gehen, wie geht es Ihnen?
Nun, beim Verzehr von Probiotika ist es notwendig, auf die Warnhinweise oder Bedenken zu achten, die auf dem Produktetikett aufgeführt sind. Passen Sie gemäß den empfohlenen Verwendungsregeln an. Vor allem Kinder sowie schwangere und stillende Frauen müssen zuerst einen Arzt aufsuchen. Bei einer allergischen Reaktion oder Überempfindlichkeit muss auf jeden Fall auch die Einnahme von Probiotika eingestellt werden.
Gesunde Gang, das sind fünf Dinge über Probiotika, die Sie wissen sollten. Probiotika sind im Grunde lebende Mikroorganismen, die eigentlich eine normale Flora im menschlichen Verdauungstrakt sind. Probiotika haben Vorteile für die Gesundheit des Verdauungssystems, indem sie Schutz vor krankheitserregenden Bakterien bieten und die Immunität stärken.
In Indonesien selbst besteht die von BPOM genehmigte Behauptung für Nahrungsergänzungsmittel mit Probiotika darin, einen gesunden Verdauungstrakt aufrechtzuerhalten. Vergessen Sie nicht, Probiotika gemäß den Empfehlungen auf der Verpackung einzunehmen, OK! Gesunde Grüße!
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Referenz:
Food and Drug Supervisory Agency der Republik Indonesien, 2020. Taschenbuch mit Nahrungsergänzungsmitteln zur Aufrechterhaltung der Körperausdauer im Angesicht von COVID-19-"Probiotika".
