"Gutes Essen ist Essen, das nicht nur gut auf der Zunge, sondern auch gesund zu essen ist."
In diesem Artikel möchte ich die Healthy Gang über die Gefahren des Verzehrs von Lebensmitteln informieren, die Borax enthalten. Borax ist bekanntlich eine Mischung aus hochkonzentrierten Mineralsalzen. Es wird häufig als Lötmittel, Reiniger und Konservierungsmittel sowie als Holzantiseptikum verwendet.
Je länger jedoch die Verwendung von Borax selbst in den Bereich der Lebensmittelherstellung gelangt ist. Darüber hinaus wird Borax in der pharmazeutischen Welt häufig als Rohstoff für die Herstellung von Arzneimitteln wie Pulver, Kompressenlösung, Mundsalbe, Nasenspray, Salbe und Augenspülung verwendet.
In Indonesien selbst wurde die Verwendung von Borax in Lebensmitteln gemäß der Verordnung des Gesundheitsministers Nr. 1168/Menkes/Per/X/1999 über Lebensmittelzusatzstoffe verboten. In dieser Verordnung wird erklärt, dass mehrere Lebensmittelzusatzstoffe verboten sind, wie Borsäure und ihre Verbindungen, Salicylsäure und ihre Salze, Diethylpyrocarbonat, Dulsin, Kaliumchlorat, Chloramphenicol, bromiertes Pflanzenöl, Nitrofurazon, Formalin und Kalium Bromat.
Es gibt mehrere Lebensmittel, denen oft Borax zugesetzt wird, darunter Reiscracker, Reiskuchen, Sojasauce, und die beliebtesten sind Fleischbällchen und Cilok. Wie wir wissen, ist das Verbot der Verwendung von Borax in Lebensmitteln natürlich darauf zurückzuführen, dass es für jeden, der es konsumiert, negative Folgen hat, die sich auf die Gesundheit auswirken werden.
Und das ist wahr. Wenn eine Person boraxhaltige Lebensmittel zu sich nimmt, besteht die Gefahr schwerer gesundheitlicher Probleme, die sogar zum Tod führen können. Zumindest birgt der Verzehr von Lebensmitteln, die Borax enthalten, so viele tödliche Gefahren. Am gefährlichsten ist das Risiko, Erkrankungen des Gehirns, Krebs zu entwickeln, die Nieren zu schädigen.
Die Gefahr von Borax selbst ist nicht nur beim Verschlucken direkt aus der Nahrung zu spüren, sondern kann auch beim Einatmen sowie auf Haut und Augen auftreten. Wenn eine Person Borax einatmet, verursacht dies ein brennendes Gefühl in Nase und Rachen. Er wird auch Schwierigkeiten beim Atmen haben.
Anders als bei äußeren Organen wie der Haut treten Juckreiz, Rötungen und sogar Brennen auf der Haut auf. Ebenso tritt bei Kontakt mit den Augen der Effekt auf, dass die Augen tränen, das Sehen verschwommen wird, was zu Blindheit führt.
Erfahrungsgemäß sind Menschen, die die negativen Auswirkungen von Borax durch Inhalation und direkten Kontakt mit der Haut und den Augen bekommen, wahrscheinlich weniger. Beim Mischen mit Lebensmittelzutaten ist es anders, da die meisten Menschen nicht wissen, wie sie sichere Lebensmittel ohne Borax von Lebensmitteln unterscheiden können, die Borax enthalten.
Im Allgemeinen fühlen sich Lebensmittel, die Borax enthalten, oft zäher an, sehen glänzend aus und sind weniger klebrig. Bei fleischbasierten Lebensmitteln wie Frikadellen wird die Farbe weißer oder blasser, wenn Sie Borax hinzufügen.
Anders als bei Frikadellen aus Fleisch wird die Farbe natürlich leicht rötlich oder braun. Es gibt jedoch immer noch viele Menschen, die nicht auf die Art der Nahrung achten, die sie konsumieren. Solange es auf der Zunge lecker und günstig ist, wird die Gesundheit des Körpers ignoriert.
Gemeldet vom Lebensmittelsicherheitsdienst der Provinz Lampung, auf der Website: bkpd.lampungprov.go.id, gibt es einen einfachen Weg, um festzustellen, ob die Nahrung, die wir verzehren werden, Borax enthält oder nicht, nämlich mit einem Zahnstocher, der mit Kurkuma vermischt wurde.
Wenn der Zahnstocher mit nassem Kurkuma vermischt wird, bis er gelblich wird, dann ist der nächste Schritt, den Zahnstocher zu trocknen. Danach wird dann in das Essen eingelegt, das wir testen werden. Einfach ausgedrückt, führen Lebensmittel, die Borax enthalten, dazu, dass sich Zahnstocher verfärben. Was ursprünglich gelb war, wird rot und sogar braun.
